Utilitzem cookies pròpies i de tercers per mesurar i gestionar les visites a la Web, així com per poder recordar els usuaris que accedeixen a la mateixa. Si vostè contínua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració i obtenir més informació aquí.

Bloc La Botiga Productes Receptes Situació
FAVES AMB AMETLLES TORRADES
Tipus de plat
Primers plats
Ingredients
500 grs de faves fresques
100 grs d'ametlles torrades
Julivert (fresc o sec)
Sàlvia (fresca o seca)
Menta (fresca o seca)
Oli i sal
Recepta disponible a
Receptes amb Espècies
Durant l'Edat Mitjana es va considerar que les faves tenien propietats afrodísiaques per a les dones per la forma de la seva llavor. És per aquest motiu que ens els horts dels monestirs femenins europeus estava totalment prohibit cultivar-les. Ens els llibres conventuals hi deia (els que sabeu llatí ho entendreu i els que no ho endevinareu) "in partibus genitalibus titilationes producunt"...
Actualment les faves, per sort, ja no estan prohibides i les podreu trobar fresques, seques o congelades al vostre Mercat. I no hem d'oblidar les seves propietats medicinals sobre l'aparell urinari, ja que són molt diürètiques.

Procediment:

Es fan coure les faves durant 15 minuts amb aigua salada.
Un cop cuites es pasen per la paella amb una mica d'oli barrejades amb les herbes i les ametlles triturades.
Servir tot seguit.

Horari
Els Dilluns:
de 10:00h a 13:00h.

De Dimarts a Dissabte:
de 09:00h a 14:00h.

I els Divendres també:
de 17:00h a 20:00h.
Situació
934 290 991 dietetica@herbesimelgloria.com
Butlletí
Subscriu-te i rep les nostres ofertes i novetats!
Disseny web