Utilitzem cookies pròpies i de tercers per mesurar i gestionar les visites a la Web, així com per poder recordar els usuaris que accedeixen a la mateixa. Si vostè contínua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració i obtenir més informació aquí.

Bloc La Botiga Productes Receptes Situació
ESTOFAT DE VEDELLA AMB CANYELLA
Tipus de plat
Segons plats
Ingredients
Uns 700-800 gr de carn de vedella.
1 ceba
4 pastanagues
2 dents d’all
2 tomàquets madurs
Un parell de fulles de llorer
Un gotet de vi ranci
Sal, pebre negre en gra i un parell de branquetes de canyella
oli d’oliva.
Una mica d’aigua
Recepta disponible a
Concurs de Receptes Medievals
Autor
Fe Ferré
Es sofregeix en una cassola amb oli la carn a trossos . Afegim les patates i pastanagues tallades a daus, la ceba tallada petita i els alls laminats. Es sofregeix tot junt. Finalment afegim els tomàquets tallats i posem a foc lent afegint el vi ranci, una miqueta d’aigua, sal, els granets de pebre negre, el llorer i les branquetes de canyella. Es deixa fer a foc lent fins que la carn estigui ben feta (uns 45 min aprox). Si convé es rectifica de sal.
Horari
Els Dilluns:
de 10:00h a 13:00h.

De Dimarts a Dissabte:
de 09:00h a 14:00h.

I els Divendres també:
de 17:00h a 20:00h.
Situació
934 290 991 dietetica@herbesimelgloria.com
Butlletí
Subscriu-te i rep les nostres ofertes i novetats!
Disseny web